Schon Ende des 19. Jahrhunderts befand sich an gleichem Ort eine Feinbäckerei, die von dem aus Kreuznach stammenden Konditor Theodor Dressing (1839-1905) betrieben wurde. 1936 erwarben die Namensgeber des Cafés das Gebäude, nämlich Konditormeister Gottlieb Wahl und seine Frau. Sie bauten es im Stil der Zeit um. Wesentliche Anklänge davon sind noch heute im Innenbereich erkennbar. 1966 folgten ihnen der Konditormeister Dietrich Baur und seine Frau. Heute wird das Bad Kreuznacher Traditionscafé von dem Konditormeister Frank Kaiser und seiner Frau betrieben.
StAKH Bestand 26 Stefan Kühlen 2008/2009